体質に合った旬の食材をバランス良く摂り、自然治癒力を高め、病気になりにくい体質をつくるのが「薬膳」です。
ＮＰＯけいはんな薬膳研究所では、季節に合わせた食材を使った「薬膳」料理教室を開催しております。教室の前半20分を使い、季節の食養生についてのお話を聞いて頂きながら知識を深めて頂き、それから実際に調理実習を行います。出来上がったお料理は、最後に召し上がって頂きます。この教室は、（京都府地域力再生プロジェクト採択事業）に認定されています。
本年度の薬膳料理教室は諸事情により開催を中止させて頂きます。
ご了承くださいませ。
来年度開催予定が決まりましたら、ホームページ・店頭にて発表
致しますので宜しくお願い致します。
お問い合わせは
ＴＥＬ ０７７４－７３－１１７５
ＦＡＸ ０７７４－７３－０６７３
講 義】<“夏”の食養生について>
【実 習】万願寺のクリームスープ
鱸の香草焼き、ラタトゥイユ添え
【日 時】平成21年9月2日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
講 義】<“夏”の食養生について>
【実 習】万願寺のクリームスープ
鱸の香草焼き、ラタトゥイユ添え
【日 時】平成21年8月26日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
講 義】<“夏”の食養生について>
【実 習】冬瓜とオクラのチキンスープ
豚フィレ肉の茶葉パネグリエ
【日 時】平成21年６月２４日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
講 義】<“夏”の食養生について>
【実 習】冬瓜とオクラのチキンスープ
豚フィレ肉の茶葉パネグリエ
【日 時】平成21年6月17日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“春”の食養生について>
【実 習】グリーンピースとポテトのクリームスープ
筍とチキンのステーキ木の芽風味、若布の和風ソース添え
【日 時】平成21年5月1日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“春”の食養生について>
【実 習】グリーンピースとポテトのクリームスープ
筍とチキンのステーキ木の芽風味、若布の和風ソース添え
【日 時】平成21年4月22日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,500円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“五季”の食養生について>
【実 習】<ボストンクラムチャウダー・
真鯛の香り焼きエストラゴン風味、何首烏風味のバルサミコソース>
【日 時】平成21年3月25日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,000円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“春”の食養生について> 【実 習】<アサリとニンニクの和風スープ・ 帆立貝柱のバター炒め、エストラゴンと松の実風味のクリームソース> 【日 時】平成21年3月11日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）井原浩二（実習）稲井章二
【会 場】薬膳レストランあわさい
【費 用】1,000円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“春”の食養生について>
【実 習】<アサリとニンニクの和風スープ・
帆立貝柱のバター炒め、エストラゴンと松の実風味のクリームソース>
【日 時】平成21年2月25日（水）14：00～16：00
【講 師】（講義）稲井章二（実習）稲井章二
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,000円（料理実習+ルイボスティー付き）
【講 義】<“冬”の食養生について>
【実 習】<聖護院カブとポテトのクリームスープ・
鱈の蒸し焼き白葱のソース、海老芋のマッシュポテト添え>
【日 時】平成21年1月28日（水）14：00～16：00
【講 師】井原浩二（講義）稲井章二（調理）
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,000円（料理実習+ワンドリンク付き）
【実 習】<柿の炊き込みごはん・柿のネバネバ和え・かんたん柿ジャム>
【日 時】平成20年11月21日（金）14：00～16：00
【講 師】高井瑞枝先生
【会 場】いずみホール（木津川市中央交流館）
【費 用】1,000円（料理実習+ワンドリンク付き）
【講 義】<“長夏”の食養生について>
【実 習】<万願寺唐辛子とポテトのクリームスープ・
加茂なすと夏野菜のグラタン・サルサヴェルデ添え>
【日 時】平成20年9月24日（水）14：00～16：00
【講 師】井原浩二（講義）稲井章二（調理）
【会 場】薬膳レストランあわさい
【参加費】1,000円